Con foco en la capacitación y el empoderamiento de comunidades de la ciudad de Talcahuano, se realizó la firma del convenio entre Infocap Concepción y la empresa Blumar Seafood. Esta colaboración se traducirá en oportunidades de formación en Manipulación de Alimentos para cincuenta residentes de los territorios de Libertad, San Vicente y Gaete.
«Esta alianza para nosotros es motivo de orgullo, ya que nos permite conectar con nuestros vecinos de Libertad, Gaete y San Vicente a través de sus juntas de vecinos con la Universidad del Trabajador (Infocap), institución que dispone de instalaciones de primer nivel, que van a lograr un progreso y comprensión mucho mayor del oficio, permitiendo así que las personas interesadas puedan certificarse como manipuladores de alimentos, y eso nos llena de satisfacción, ya que para nosotros es muy importante el desarrollo de nuestros vecinos de la comuna de Talcahuano, y este acuerdo de colaboración viene a entregar eso, nuevas oportunidades de empleo y desarrollo», indicó Raúl Hermosilla, Gerente de Personas Blumar.
A partir de la firma del convenio se realizarán dos cursos, jornada mañana y tarde, con un cronograma de 110 horas de capacitación, dividido en asignaturas técnicas y transversales, y con énfasis en productos del mar.
“Desde Infocap, estamos muy entusiasmados con este convenio firmado con Blumar; no sólo nos permitirá entregar oportunidades de capacitación a cincuenta personas residentes en comunidades de Talcahuano, sino que, además, estos cursos tienen un componente distinto, con enfoque territorial, en el que las y los estudiantes aprenderán sobre la manipulación de alimentos de productos del mar”, señaló Daniela Cabeza, Directora de Infocap sede Concepción.
Como componente extra, una vez finalizado el curso, las y los estudiantes recibirán un kit, con herramientas e insumos de cocina.
