Técnicas de preparación gastronómica

Un curso en modalidad sincrónica es un curso en donde cada estudiante debe conectarse en cierto horario y día para poder asistir a las clases dictadas de forma online por un profesor/a. La conexión a la clase se realiza a través de una plataforma determinada que se indica al inicio de cada curso. El horario y días de clases está determinado según indique él/la profesor/a del curso e implica que él/la estudiante debe de conectarse en ese horario para así avanzar en el contenido y su curso.

Un curso de modalidad asincrónica es un curso en el cuál cada estudiante puede ir avanzando en el contenido de manera autónoma, es decir, no requiere de una conexión diaria a clases en ningún horario establecido; más bien, es él/la estudiante quien decide cómo utilizar su tiempo para ingresar al curso para aprender el contenido y realizar las actividades que en él se señalen.

Un curso de modalidad mixta y/o híbrida implica que el desarrollo del mismo constará de dos formas de hacer clases; una parte digital, es decir, donde él/la estudiante deba conectarse de forma remota a sus clases por una cantidad determinada de horas, y qué, al terminar esa cantidad de horas, debe asistir a INFOCAP a terminar las horas restantes de capacitación de forma presencial.

Este año implementaremos una nueva modalidad para nuestros cursos del programa “Fórmate para el trabajo”. Debido a la situación actual, hemos debido adaptar nuestro programa para cumplir con las normas sanitarias existentes en nuestro país. Es por eso, que hemos decidido iniciar nuestros cursos del programa en una modalidad mixta de ejecución. Esto quiere decir que tendremos dos formas de hacer clases; una parte del curso, la inicial, se realizará de forma digital en donde cada estudiante se conectará desde sus hogares para asistir a una determinada cantidad de horas y así avanzar en el proceso de capacitación. Cuando se termine la cantidad de horas digitales, determinada por cada oficio y jornada, pasaremos a una etapa presencial de capacitación, donde los estudiantes deberán asistir a INFOCAP para así terminar su curso.

Puede postular, siempre que cumpla con los requisitos y las jornadas de trabajo y estudio sean compatible.

En general para los cursos del programa regular de capacitación en oficios de SENCE el criterio de edad está indicado en las bases del programa, siendo actualmente desde los 16 años en adelante, sin tope de edad.

Es importante mencionar que existen algunas excepciones en cuanto al criterio de edad que varía respecto del programa que se ejecute, donde los rangos de edad son determinados por bases también por SENCE. Cuando se da ese caso se comunica en los detalles de postulación.

Al finalizar la capacitación de nuestros cursos presenciales, el área de Vinculación Laboral los apoyará en la búsqueda de practica y de trabajo si el curso tiene una salida dependiente y en la formalización de sus emprendimientos si el curso tiene una salida independiente. Este periodo de acompañamiento tiene una duración de 3 meses aprox.

Sí, si eres extranjero puedes postular y solo se necesita la cédula de identidad al día.

No, la postulación es un proceso en donde cada uno/a se inscribe en algún curso de interés. Una vez inscrito/a se debe pasar por un proceso de selección que consta de una entrevista personal para conocer las motivaciones y razones de por qué se desea estudiar en INFOCAP.

Todos los cursos presenciales del programa SENCE contemplan el pago de beca de movilización por asistencia. El pago de ésta se realiza de forma semanal y es calculado de acuerdo a los días asistidos en la jornada completa correspondiente a la capacitación.

Las clases presenciales se realizan en la sede de INFOCAP de la ciudad de Santiago (Avenida Departamental 440, San Joaquín) y en la sede de INFOCAP de la ciudad de Concepción (Avenida Los Carrera 179, Concepción)

Hay jornadas de mañana-tarde-noche. Cada una de ellas tiene un horario determinado; en general las jornadas pueden ser mañana, tarde o noche.

Los cursos de capacitación tienen una duración de 360 a 420 horas en modalidad presencial, lo que suele traducirse en un aproximado de 6 a 8 meses dependiendo de la jornada y horario a desarrollar del curso.

No, no es requisito de ingreso ni de selección tener la enseñanza básica o media completa para postular.

No, no se requiere ningún tipo de conocimiento anterior y/o experiencia en el oficio para postular.

Para postular se debe tener la cédula de identidad al día y poseer la Cartola del Registro Social de Hogares (RSH), siendo el porcentaje máximo de postulación un 60% del RSH. En el caso de la sede de Concepción se solicita además las últimas 12 cotizaciones.

Solo se puede postular a un curso regular de la modalidad SENCE por vez. Es importante la decisión y motivación ante el curso que se desee postular puesto que apostamos por la permanencia en él durante la capacitación y la posterior etapa de inserción/formalización. En caso de no quedar seleccionado se puede volver a postular las veces que se desee, pero siempre a un curso por vez.

El proceso de postulación a los cursos depende de la oferta y programación del año. En general la información sobre apertura de un nuevo curso se anuncia con aproximadamente un mes de anticipación antes del inicio de clases a través de nuestros distintos canales de información.

La modalidad de postulación dependerá de la forma en que desarrolle el curso. Este 2020 el curso se realizará de forma mixta, donde habrá una etapa 100% digital y otra presencial. Las postulaciones estarán disponibles a través de la página www.infocap.cl y estarán divididas según región. Recuerda llenar el formulario y enviar la información solicitada.