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Si eres estudiante o ex estudiante de INFOCAP, participa llenando el formulario que aparece aquí.

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Curso: Limpieza y preparación de materias primas en gastronomía

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¡Una gran noticia! INFOCAP inició el proceso de postulación a su curso 100% online Limpieza y preparación de materias primas en Gastronomía, el cual abordará el proceso de almacenaje, preparación, higienización y mise en place de materias primas para la producción gastronómica, de acuerdo a normativa aplicable vigente y procedimientos establecidos.

Este programa está dividido en módulos, los cuales tienen los siguientes objetivos:

• Buenas prácticas de manufactura Revisar conceptos básicos aplicables a normativas vigentes en función de garantizar la inocuidad de los alimentos. Revisar las directrices que describen las condiciones y prácticas necesarias para la recepción, almacenamiento y preparación de alimentos, con el fin de garantizar su inocuidad e higiene.
• Materias primas Realizar el acondicionamiento de materias primas, de acuerdo a normativas aplicables vigentes y lineamientos establecidos. Revisar los formularios y registros utilizados en la industria para tener una evidencia de las actividades efectuadas, sus controles y resultados. Realizar la mise en place de las materias primas, considerando fichas técnicas y normativas aplicables vigentes

Revisa a continuación los requisitos para poder realizar el curso:

• Responder el formulario de postulación (al final de esta página)
• Tener desde 18 años
• Cédula de Identidad vigente
• Cartola del Registro Social de Hogares (RSH) con un porcentaje menor o igual al 60%
• Tener acceso a un computador básico con conexión a internet. También puede ser un teléfono móvil que también tenga acceso a la red

El curso tendrá una duración total de 30 horas. Si tienes dudas puedes enviar un correo a digital@infocap.cl para que podamos responder todas sus inquietudes.

LAS POSTULACIONES A ESTE CURSO YA ESTÁN CERRADAS. LES INVITAMOS A SEGUIR NUESTRAS REDES SOCIALES PARA ESTAR ATENTOS (AS) A NUESTRAS NUEVAS CONVOCATORIAS

¡Te esperamos!

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Revisa los requisitos y forma parte de este nuevo programa que impulsamos junto a la empresa ENEL.

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INFOCAP, en cojunto con ENEL tienen el agrado de invitarlesa este programa de certificación, el cual está dirigido a personas que ya tienen conocimientos en el rubro de instalaciones eléctricas (excluyente) y deseable experiencia laboral (no excluyente). El principal objetivo es certificar a instaladores(as) eléctricos(as) que trabajan de manera informal a fin de que puedan aumentar sus oportunidades de empleabilidad.

El curso tiene una duración de 2 meses (desde el 30-11-2020 hasta el 29-01-2021) y una modalidad mixta: virtual + presencial. Se caracteriza por un plan formativo integral que incorpora aumentar las competencias digitales de sus participantes.

El o la Egresado/a del curso podrá desempeñarse como Instalador(a) Eléctrico(a) de baja tensión realizando labores como el diseño, ejecución y mantención de proyectos eléctricos de alumbrado en redes de baja tensión, manipulando equipos, herramientas y materiales, interpretando planos e instalando dispositivos y artefactos, según normativa vigente y de seguridad laboral.

El o la Instalador(a) Eléctrico(a) en baja tensión podrá desempeñarse en el ámbito de las instalaciones eléctricas de tipo residencial, industriales y de recintos de espectáculos públicos, de forma independiente y dependiente, en empresas de ingeniería de proyectos, montajes y mantención eléctrica, del sector industrial y de servicios.

Para ser parte de este programa, debes cumplir los siguientes requisitos:

• Tener igual o mayor a 18 años de edad.
• Haber cursado cuarto año medio. – Contar con RSH hasta el 80% (favor enviar documento a mtarud@infocap.cl)
• Carnet de Identidad o Pasaporte (solo en caso de personas migrantes).
• No contar con la certificación SEC D.
• Contar con conocimiento y experiencia en el rubro de instalaciones eléctricas.
• Contar con acceso a internet y dispositivos digitales.
• Disponibilidad diurna para clases presenciales.

LAS POSTULACIONES A ESTE CURSO YA ESTÁN CERRADAS. LES INVITAMOS A SEGUIR NUESTRAS REDES SOCIALES PARA ESTAR ATENTOS (AS) A NUESTRAS NUEVAS CONVOCATORIAS

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Revisa los requisitos y postula para poder dictar nuestras asignaturas transversales en nuestros cursos de la región Metropolitana.

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1) Curso de Herramientas Digitales para el trabajo
2) Curso de Alfabetización Digital

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Las y los queremos invitar a postular a nuestros nuevos cursos: Herramientas Digitales para el trabajo y Alfabetización Digital, los que tendrán una duración de 30 horas cada uno.

A partir de hoy podrás inscribirte en estos cursos. Para eso debes cumplir los siguientes requisitos

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Llena el formulario que está en esta página y sé parte de este gran curso pensado para personas migrantes en la octava región del país.

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INFOCAP tiene el agrado de invitarles a postular al curso «Habilitación Laboral Digital», el cual cuenta con el apoyo del Fondo de Fortalecimiento de las Organizaciones de Interés Público, el Ministerio Secretaría General de Gobierno y Accenture Chile.

Este programa aborda la temática migratoria desde la línea de inclusión socio laboral, adecuándose al contexto de emergencia sanitaria, a través de la realización de Talleres de habilitación para el trabajo en formato digital y acompañamiento remoto, mediante la plataforma virtual.

El curso está dirigido a personas extranjeras en situación de vulnerabilidad laboral y social, con dificultades para insertarse al mercado laboral producto del idioma, discriminación por género, nacionalidad o niveles educacionales que vivan en la región del Bío-Bío. El objetivo final es que puedan adquirir los mínimos requeridos para acceder a un empleo y poder generar más y mejores relaciones con las comunidades y servicios públicos en donde residen.

El proceso formativo se desarrollará a lo largo de 5 semanas, con clases sincrónicas, de lunes a viernes, con una duración total de 30 horas.

Las asignaturas del curso serán:

• Español
• Derecho laboral
• Apresto laboral
• Desarrollo Humano
• Redes de asistencia y protección social

Los requisitos de postulación:

• Personas migrantes de cualquier nacionalidad
• Mayores de 18 años
• Residir en la región del Bío-Bío
• Para quienes no sean hispano hablantes, dominio intermedio del español
• Documento de identidad digitalizado (CI, pasaporte u otro)
• Contar con algún dispositivo para conectarse a clases

Las y los invitamos a llenar el siguiente formulario para poder postular a este curso.

¿Consultas o dudas? Escríbenos a concepcion@infocap.cl

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El proyecto de INFOCAP, que se publicará el primer trimestre de 2021, abordará más de 10 relatos de personas migrantes que desarrollan emprendimientos gastronómicos en Chile.

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Un libro y cápsulas audiovisuales que buscan recopilar historias de personas migrantes, son el objetivo final del proyecto Sobre-Vivir de INFOCAP, que será lanzado durante el primer trimestre de 2021 y que acaba de comenzar la etapa de selección de historias.

Se trata de 10 testimonios de personas provenientes de países como Colombia, Francia, Haití, Perú, Siria y Venezuela, que han emprendido en el rubro de la gastronomía trayendo su cultura típica a Chile.

“Estamos muy contentos con el avance que llevamos, ya que si bien la pandemia ha atrasado un poco los procesos, Sobre-Vivir va a tiempo en su calendarización”, explicó Joaquín Cortés, coordinador de formación transversal de INFOCAP Concepción.

Noviembre será el mes para culminar con la recopilación de relatos y selección de historias, dando paso a la ilustración y diagramación en diciembre, mes en que también comenzarán las grabaciones de las cápsulas audiovisuales. “El plan es comenzar la impresión del libro en enero y poder hacer nuestro gran lanzamiento en marzo 2021”, explicó Cortés.

De un total de aproximadamente 25 postulantes al proyecto, ya hay seis personas migrantes seleccionadas. “Buscamos ofrecer una mirada amplia del proceso migratorio. Sabemos que detrás de ello, hay historias de esfuerzo, pero también queremos destacar el gran aporte que hacen en Chile y que muchas veces no se cuenta”, detalló el coordinador de formación transversal de INFOCAP.

Para más información sobre el proyecto o para postular alguna historia destacada, está habilitado el correo concepcion@infocap.cl.

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Ser parte de un evento histórico en Chile es el llamado de la fundación desde su visión como institución educativa y formativa. Son dos programas que abordarán temas de fondo y prácticos para el próximo 25 de octubre.

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“La ventana constituyente” es el espacio de formación, información y reflexión desarrollado por INFOCAP ad portas del plebiscito del 25 de octubre. La instancia de conversación comenzó su transmisión a través de los fan page de Facebook el jueves 8 de octubre con su primer capítulo “con voz de mujer”.

Ignacia Labbé, jefa de formación técnica INFOCAP Santiago fue la anfitriona de la actividad que tuvo como objetivo hablar de la importancia e historicidad del referéndum y hacer un llamado a la participación.

Valentina Salazar, abogada de la Universidad Diego Portales, licenciada en ciencias jurídicas y sociales y actual miembro de la escuela constituyente y del programa “Constituyo” fue la encargada de comenzar el conversatorio con información sobre las bases del proceso, qué es el plebiscito y cuál es su importancia y qué se va a votar exactamente, las opciones y sus diferencias.

La segunda panelista fue Lieta Vivaldi, abogada de la Universidad de Chile con diplomado en género y violencia e investigadora del Centro de Estudios de Ética Aplicada de la misma casa de estudios quien habló sobre la postergación femenina en la actual Constitución y cómo la paridad sería beneficiosa en el proceso que estamos viviendo.

El próximo lunes 19 de octubre a las 19:00 hrs. se llevará a cabo el segundo y último capítulo de “La ventana constituyente”. El episodio que llevará por nombre “Cómo votar el 25 de octubre: explicado con peras y manzanas” estará a cargo de Margarita Maira, coordinador de incidencia de “Ahora nos toca participar” y profundizará en aspectos más prácticos del plebiscito.

Revisa el espacio completo a continuación:

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A través de un libro ilustrado y cápsulas audiovisuales, la fundación busca relatar las historias de esfuerzo, superación y aporte al desarrollo de la cultura regional y nacional.

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“Sobre-vivir”. Así se llama el proyecto de INFOCAP que incluye un libro ilustrado y cápsulas audiovisuales de historias de personas migrantes ligados a la gastronomía y el aporte que han hecho en la región del Biobío, para generar un intercambio cultural.

La iniciativa, actualmente se encuentra en fase de investigación y reclutamiento de personas migrantes dispuestas a contar su historia y que hayan desarrollado un emprendimiento gastronómico en el Biobío, a través de un proceso de resiliencia, esfuerzo y lucha.

“El objetivo es recopilar historias de personas migrantes que hayan llegado a nuestra región buscando nuevos horizontes y hayan enriquecido nuestra cultura gracias a sus desarrollos gastronómicos. Con estos relatos de esfuerzo, buscamos inspirar y mostrar el aporte que hace la población migrante en Chile y, además, entregar la receta que ellos quieran regalarle al Biobío en un libro ilustrado”, explicó Joaquín Cortés, jefe del área de formación de INFOCAP y coordinador del proyecto Sobre-vivir.

Cortés además detalló que la idea surge a raíz de que la fundación ha visto un aumento de participación de alumnos extranjeros, elaborando incluso dos cursos para personas migrantes que llegan a Concepción desde Haití, Colombia, Venezuela, Brasil, Perú, Bolivia y Argentina; entre otros países.

Sobre-vivir es un proyecto ganador del Fondo Nacional de Desarrollo Cultural y las Artes, Fondart, en la sección de cultura migrante, la que busca resaltar el aporte cultural a través de actividades artísticas o culturales de las distintas comunidades migrantes que existen hoy en Chile.

En nuestra web podrán encontrar el formulario para quienes quieran participar de este proyecto cultural o conozcan una historia que cumpla los requisitos del proyecto. Asimismo, se puede escribir a concepción@infocap.cl para más antecedentes.

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Revisa esta columna de opinión de nuestra Clínica Psicológica.

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Si nos remitimos hasta hace no muchos años atrás, es posible recordar la importancia que tenía el teléfono fijo en las casas, tener un teléfono de recado e incluso, más antiguamente, alguien recordará que se llamaba al almacén de barrio para comunicarse con la persona y esperar mientras se salía a buscar al vecino para que atendiera. Con el uso del teléfono en las casas podemos recordar que era muy difícil recibir una llamada pasadas las nueve de la noche, y de ser así, generalmente correspondía a una emergencia. Con la llegada de los teléfonos móviles, y más específicamente, con las aplicaciones de mensajería instantánea es común recibir notificaciones o llamadas a cualquier hora del día asumiendo que las personas estarán disponibles. Asimismo, podemos constatar que frente a una situación de espera, ya sea en una fila o una reunión social, es común recurrir al celular para matar el tiempo dando cuenta que este dispositivo ha llegado a cumplir muchas otras funciones que el teléfono fijo no cumplía anteriormente.

Las circunstancias actuales tanto de distanciamiento físico como de cuarentena han significado cambios profundos en la manera de interactuar con otras personas, pues ha emergido la necesidad o urgencia de hacer uso de los medios tecnológicos que están a nuestro alcance para que, de algún modo, podamos llevar a cabo algunas de las actividades que antes solíamos realizar a través del contacto físico y en presencia de otros. Así, las nuevas formas de comunicación, el internet y la instantaneidad nos han permitido conectar a personas distantes entre sí, lo que en este contexto de confinamiento ha permitido encontrar espacios en los cuales sentirnos acompañados, relacionarnos con grupos de amigos, familiares, organizaciones de diverso tipo, conocer personas nuevas y compartir experiencias con éstas, e incluso mantener o empezar procesos psicoterapéuticos de manera totalmente virtual. Todo esto nos ha hecho sentir que la distancia física se estrecha en un momento tan difícil como el que hemos estado atravesando.

Sin embargo, no hay que olvidar que estas formas de comunicación también parecen exponernos a contextos hostiles tales como estafas, difusión de información privada, acoso, extorsión o simplemente el estar expuesto al juicio de otros. Además, y en relación al uso del celular, nos vemos expuestos tanto a información falsa o mal contrastada como también a una sobrecarga de información que acaba por generar sentimientos de preocupación y ansiedad que, al igual que el celular, nos acompañan a la cama y se levantan con nosotros. Es más, la instantaneidad actual permite incluso saber cuándo otra persona puede estar “en línea” sin importar la hora, algo que era impensable en los tiempos del teléfono fijo. Así, la paradoja actual es que, aún cuando en tiempos anteriores no se llamaba después ni antes de ciertas horas, esa menor información podría no generar tanta angustia e incertidumbre como la que genera ahora este acto de ver “en línea” al otro y que no nos responda un mensaje, pues es un conocimiento que permite imaginarnos mucho cuando pudo ser muy poco o nada de lo que imaginamos.

Por esto, se recomienda no olvidar que cada persona puede estar pasando por conflictos internos, personales, familiares o laborales que desconocemos, y que pueden haber muchas razones distintas para que pueda no responder algún mensaje mientras está “en línea” o que estuviera lejos de las redes sociales. No se trata de aceptar que desaparezca para siempre, sino de intentar comprendernos a nosotros mismos, de entender qué hacemos con esta información faltante, qué imaginamos y cómo nos afecta eso. No se trata de pasar todo el tiempo en el celular para estar al tanto de todas las noticias del contexto y tampoco

tiene que ver con dejar el celular a un costado y no usarlo más, sino de entender nuestro uso con el celular y las redes sociales, de estar presentes al momento de usarlo, de tener en cuenta todo el flujo de información que me llega y tratar de comprender cómo me afecta, porque más allá de la respuesta, poder plantearse esta pregunta puede crear nuevas formas de relacionarse con el celular, aquello que puede llegar a ser tan íntimo, personal y hasta una extensión de nuestro propio cuerpo.

Se trata de aprovechar esos espacios que ya existen para poder interactuar con otros y expresar nuestros sentimientos, para poder compartir virtualmente en estos tiempos de confinamiento, de poder transmitirle al otro alguna queja que tengamos, no con la intención de abrumarlo, sino de poder lograr un espacio íntimo que nos permita entender esta queja, que incentive una reflexión y, de esta manera, fortalecer vínculos en estos tiempos de instantaneidad y de confinamiento.

Por último, hacer un llamado a no olvidar que hay brechas tanto etarias (que afectan sobre todo a adultos mayores y niños y niñas) como de desigualdad económicas que dejan excluidos a ciertos grupos de estos dispositivos y de la digitalización en general, por lo que es importante no dejar de lado estos vínculos y a ser conscientes de que este escenario no incluye a todos por igual.

Clínica Psicológica INFOCAP

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